MAKASSAR-Bahtiar Baharuddin akan menerimah jika  Festival Pisang Nusantara tahun 2024  akan di laksanakan di Kota Makassar Bahtiar pun sangat percaya bawah  Kota Makassar akan menjadi sebagai tuan rumah di pelaksanaan kegiatan tersebut.

"Jadi nanti saya akan buat di Makassar Festival Pisang Nusantara," ungkap Bahtiar saat acara tandatangan  MoU dengan PT Yas Exports International yang membahas  tentang pembelian hasil budi daya pisang cavendish di Ruang Pola Kantor Gubernur Sulsel, Senin (27/11/2023).

Bahtiar mengukapkan bawah  rencana itu berlangsung di hadapan Wali Kota Makassar Moh Ramdhan 'Danny' Pomanto. Menurut dia, Danny cukup berpengalaman dalam hal menggelar festival di Makassar.

"Bisa Pak Wali? Komandan? Karena biasanya ahlinya bikin festival begini beliau. Saya minta tolong beliau untuk organisir di Makassar. Kita tuan rumah Festival Pisang Nusantara," ujarnya.

Dia mengatakan festival pisang ini merupakan konsep lanjutan dari program budi daya pisang yang sementara dikembangkan akan ada berbagai jenis olahan pisang yang tidak di ekspor.

"Nah, ini konsep berikutnya. Kalau ini jualan buah kan, fresh. Karena pisang ini ada jangka waktu kan. Selain fresh, ada grade A. Pohon itu Tuhan yang ciptakan, ya," ujarnya.

"Tidak semua, A semua, bagus semua. Kan keluarannya ada grade B, grade C, grade D. Nah, grade C dan D kita mau apakan? Tentu kita jadikan makanan olahan dengan diubah bentuk," lanjut Bahtiar.

Baca juga:
WebexOne Akan Gunakan Fitur AI

Bahtiar menuturkan festival tersebut juga akan mendatangkan pelaku usaha olahan pisang se-Indonesia.

"Maka ke depan konsepnya ini, Festival Pisang Nusantara itu, pikiran saya ini. Saya kumpulin seluruh pabrikan olahan pisang se-Indonesia. Bahkan negara lain," ujarnya

Baginya, festival itu juga akan menjadi ajang pertemuan antara petani dan pelaku usaha pabrik olahan pisang. Dia juga berharap festival itu merupakan arena pertemuan untuk melakukan  bisnis.

"Kita ketemu. Pertemukan dengan petani pisang kita. Kalau kalian punya pisang kualitas ini, bisa dibeli sama ini. Nah, itu ajang pertemuan bisnis lagi," katanya.

Bahtiar belum merinci secara detail tentang  konsep festival dan jadwal pelaksanaan Festival Pisang Nusantara tersebut. Namun dia menegaskan kegiatan ini akan dipersiapkan dalam tiga bulan ke depan.

"Itu (festival pisang nusantara di Makassar) 3 bulan ke depan kita kerjakan. Jadi semua ada solusinya," ujarnya.